Schwarzer Knoblauch, eine spezielle Form von Knoblauch, hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Diese besondere Variante entsteht durch einen Fermentationsprozess, bei dem frischer Knoblauch über mehrere Wochen bei kontrollierten Temperaturen und Luftfeuchtigkeit gelagert wird. Während dieser Zeit verwandeln sich die scharfen, durchdringenden Aromen des frischen Knoblauchs in eine süße, fast karamellartige Geschmacksnote. Neben seinem einzigartigen Geschmack hat schwarzer Knoblauch auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die immer mehr Menschen anziehen. Die Aromen und die Textur von schwarzem Knoblauch machen ihn zu einer faszinierenden Zutat in der Küche. Er kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Saucen über Dips bis hin zu Hauptgerichten. Darüber hinaus ist schwarzer Knoblauch nicht nur ein…