Lyophilisat ist ein Begriff, der in verschiedenen Bereichen Anwendung findet, insbesondere in der Lebensmittelindustrie, Pharmazie und Biotechnologie. Die Lyophilisation, auch als Gefriertrocknung bekannt, ist ein Verfahren, das es ermöglicht, Wasser aus einem Produkt zu entfernen, ohne dessen Struktur oder Nährstoffe zu schädigen. Dieses Verfahren spielt eine entscheidende Rolle bei der Konservierung von Lebensmitteln und der Herstellung von Medikamenten. Die Technik der Lyophilisation hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, da sie eine schonende Methode darstellt, um Produkte über längere Zeiträume haltbar zu machen, ohne dass sie dabei an Qualität verlieren. In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung immer wichtiger werden, ist die Nachfrage nach solchen Verfahren gestiegen. In…