Die Bedeutung von Kollagen in unserer Ernährung und für unsere Gesundheit ist in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus gerückt. Dieses Protein, das natürlicherweise in unserem Körper vorkommt, spielt eine entscheidende Rolle für die Struktur und Elastizität unserer Haut, der Gelenke und des Bindegewebes. Viele Menschen sind sich jedoch nicht bewusst, welchen positiven Einfluss eine gezielte Kollagenaufnahme auf verschiedene Aspekte unseres Lebens haben kann. Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper und macht einen großen Teil des gesamten Proteingehalts aus. Es ist ein wesentlicher Bestandteil von Haut, Knochen, Muskeln, Sehnen und Bändern. Mit zunehmendem Alter nimmt die körpereigene Kollagenproduktion ab, was zu sichtbaren Zeichen der Hautalterung…