Bulgur ist ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das in der mediterranen und nahöstlichen Küche weit verbreitet ist. Hergestellt aus gekochtem, getrocknetem und dann gebrochenem Weizen, bietet Bulgur nicht nur eine hervorragende Geschmacksbasis für viele Gerichte, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften hat Bulgur in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, insbesondere unter gesundheitsbewussten Verbrauchern und in der vegetarischen und veganen Küche. Die Textur von Bulgur ist leicht knusprig und sein nussiger Geschmack verleiht vielen Speisen eine besondere Note. Ob als Beilage, in Salaten, in Suppen oder als Hauptgericht – die Zubereitungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Zudem ist Bulgur einfach und schnell zuzubereiten, was ihn…