Die Artischocke, bekannt für ihren einzigartigen Geschmack und ihre vielseitige Verwendung in der Küche, hat sich auch als wertvolle Pflanze in der Naturheilkunde etabliert. Ihre Blätter, aus denen der Artischockenextrakt gewonnen wird, sind reich an Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen, die zahlreiche positive Wirkungen auf die Gesundheit versprechen. In den letzten Jahren hat das Interesse an pflanzlichen Extrakten und deren gesundheitlichen Vorteilen zugenommen, und Artischockenextrakt steht dabei im Fokus vieler Forschungen. Die Wirkstoffe der Artischocke, insbesondere Cynarin und Silymarin, haben das Potenzial, die Leberfunktion zu unterstützen und die Verdauung zu fördern. Zudem wird Artischockenextrakt auch mit der Regulierung des Cholesterinspiegels und der Förderung der Gewichtsreduktion in Verbindung gebracht. Während viele Menschen…