Ich, Johannes Kayßer, bin zur Zeit 24 Jahre alt.
Von September 2010 bis Ende August 2011 arbeitete ich auf dem Kapellschen Hof in Karlsburg-Steinfurth mit Zugpferden in der Landwirtschaft. Das heißt wirklich mit Arbeitspferd(en) statt einem Traktor die landwirtschaftlichen Arbeiten verrichten.
Ich habe dort eine freie Ausbildung in ursprünglicher Wirtschaftsweise unter Einsatz von Zugpferden gemacht.
Seit Ende September 2011 lebe ich für ein Jahr auf einem Biohof in den USA, um meine Kenntnisse über Pferde zu vertiefen und meine Fähigkeiten in Bezug auf die Pferde-Arbeit und alles drum herum zu erweitern.
Eigentlich wollte ich das Jahr bei den Amischen verbringen, doch leider hat das auf dem Hof in Süd-Michigan einfach nicht gepasst. Deshalb bin ich jetzt auf einem Hof in Ost-Oregon.
Wie ich mir meine weitere Zukunft vorstelle, beschreibe ich auf einer extra Seite.
Dann schreibe bitte eine leere eMail an folgende Adresse einfach mit dem Betreff „Anmeldung zum Rundbrief“. Du erhältst dann umgehend eine Antwort, wie es funktioniert. Bitte beachte, dass Nachrichten an diese Adresse nicht gelesen werden!
Dann wirst Du hier fündig.
Ich verlinke auf unser Hausrezept für das Vollkorn-Sauerteig-Brot. Ich wünsche viel Freude beim Backen und Guten Appetit.
Von September 2009 bis Juli 2010 war ich auf Hof Fokhol in Norwegen, um dort mit Arbeitspferden in der Landwirtschaft zu lernen.
Falls Du an den Norwegen-Erfahrungen interresiert bist, es gab einen Norwegen-Rundbrief – den kannst Du lesen, wenn Du mir eine eMail schreibst.
Meine Backleidenschaft ist hier so richtig erwacht: Sauerteig-Brot ist einfach zu gut & lecker. Zum Selberbacken nun meine Tabelle mit den Mengenangaben und das Rezept.
Bevor ich in Norwegen war, habe ich eine landwirtschaftliche Lehre gemacht.
Und zwar von September 2007 an auf dem Bioland-Hof Mammel in Lauterach. Ab September 2008 war ich auf dem Lindenhof in Lindewerra.
Beide Höfe habe ich mir ausgesucht, da sie mit Pferden arbeiten.
Von Januar bis Juli 2009 war ich auf Hof Dannwisch in Schleswig-Holstein.
Vor meiner Lehre machte ich ein FÖJ - Freiwilliges Ökologisches Jahr (statt Zivildienst) auf dem Biolandbetrieb Wacholderhof in Murrhardt-Steinberg.
... wohnte in einem verschlafenen, kleinen Dorf im nordhessischen Bergland (, scheinbar am Ende der Welt). Doch hier ist mächtig was los:
Im Nachbardorf (Iba) haben wir Monsanto erfolgreich davon abgehalten, genmanipulierte Pflanzen anzubauen.
Oben auf der Höhe, befindet sich die Kommunität Imshausen. Bei der Sommergemeinschaft, die jährlich im August stattfindet, bin ich nun schon seit 2004 dabei.
Vier Windräder zieren die Landschaft und erzeugen umweltfreundlichen Strom.
Im Tal, in Imshausen, ist die Stiftung Adam von Trott beheimatet. Die "Imshäuser Gespräche" haben sich zu einem beachteten und anerkannten Forum der politischen Auseinandersetzung und Meinungsbildung entwickelt. Die "Imshäuser Gespräche" sind eine Veranstaltungreihe der Stiftung, bei der aktuelle Themen und Fragestellungen aus Gesellschaft, Politik, Wissenschaft oder Ökumene in einer Abendveranstaltung erörtert werden. Dazu lädt sie kompetente Personen als ReferentInnen ein. Einem einführenden Vortrag folgt jeweils eine ausführliche Diskussion.
Auf dem Tannenhof werden biologische Produkte erzeugt - nach den Richtlinien von Bioland.
Kartoffeln, Getreide, Tee- und Gewürzkräuter umfassen das Sortiment.
Hier in Solz war die Hauptredaktion der Zeitung "Die Alternative" ...
Anmerkungen? Anregungen? Ich freue mich auch auf einen intensiven Gedankenaustausch. Schreib mir! Per Post oder per eMail.